鱼香白菜卷
大白菜是家庭餐桌上常见的食材,尤其是冬天,从鲜食到腌渍,使用方法非常多,今天和朋友们分享一道鱼香白菜卷
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食材
- 肉末 500克
- 白菜叶 200克
- 香葱 适量
- 香菜 适量
- 姜 适量
- 泡椒 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 虾皮 适量
步骤
![鱼香白菜卷,原料图片](https://img.xiaochushuo.com/web/248311085.jpg!wd780)
1. 原料图片
![鱼香白菜卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80325'>白菜叶</a>放沸水中烫一下](https://img.xiaochushuo.com/web/248311086.jpg!wd780)
3. 白菜叶放沸水中烫一下
![鱼香白菜卷,肉馅放白菜叶上,卷成白菜卷](https://img.xiaochushuo.com/web/248311084.jpg!wd780)
4. 肉馅放白菜叶上,卷成白菜卷
![鱼香白菜卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>、葱、姜、蒜切碎](https://img.xiaochushuo.com/web/248311087.jpg!wd780)
5. 泡椒、葱、姜、蒜切碎
![鱼香白菜卷,白菜卷上笼用中火蒸10分钟](https://img.xiaochushuo.com/web/248311092.jpg!wd780)
6. 白菜卷上笼用中火蒸10分钟
![鱼香白菜卷,取出摆入盘中](https://img.xiaochushuo.com/web/248311089.jpg!wd780)
7. 取出摆入盘中
![鱼香白菜卷,葱、姜、蒜、泡椒炒出香味](https://img.xiaochushuo.com/web/248311097.jpg!wd780)
8. 葱、姜、蒜、泡椒炒出香味
![鱼香白菜卷,浇在白菜卷上](https://img.xiaochushuo.com/web/248311101.jpg!wd780)
10. 浇在白菜卷上
小贴士
- 也可以选用牛羊肉或者鱼肉代替猪肉末制作
菜谱创建于:2017年06月20日 08:48