香辣牛筋
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食材
- 蹄筋600克
- 蚝油辣味卤汁1锅
- 香菜
步骤
1. 蹄筋用水煮40分钟后，捞起沥干水分备用；
2. 将蚝油辣味卤汁煮滚后，放入牛筋，用小火慢卤约60分钟，可用筷子插入，如果能穿透的话，表示牛筋已入味，将牛筋盛入盘中，用少许香菜装饰即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
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