金针菇鸡翅煲
儿子爱吃金针菇，更爱吃鸡翅，于是便有了金针菇鸡翅煲这道菜。一大煲，吃个精光！
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食材
- 鸡翅 8个
- 金针菇 200克
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 糖 1勺
- 盐 1茶匙
- 水 2大勺
步骤
1. 金针菇洗净备用。
2. 锅烧热倒入适量的油。
3. 将洗净的鸡翅皮朝下放置。
4. 倒入所有的调料。
5. 小火翻面再煎一会儿。
6. 再加一小勺水焖1分钟。
7. 焖半分钟时再次翻面。
8. 将煎好的鸡翅取出装盘备用，其实现在吃也是可以的。
9. 将洗净的金针菇放入锅底（我还放了些茼蒿），然后再放上鸡翅。
10. 盖盖儿，小火焖至金针菇和茼蒿熟烂。
11. 将金针菇放入容器底部，放上鸡翅。
12. 将剩下的汤汁浇到上面。
13. 尝一块，鲜美无比。
14. 成品1
15. 成品2
16. 成品3
小贴士
- 1. 煎鸡翅的火尽量小火，以免表面焦糊。
- 2. 煲时留些汤汁浇到上面最好。
菜谱创建于:2017年07月11日 10:56
