蒜苗炒卤鸭胸
从超市买了两块香卤鸭胸，随意加些辣椒蒜苗炒一炒，连鸡精都不用放，味道居然不错。
27 菜谱
786 粉丝
505 关注
食材
- 卤鸭胸 一块
- 青尖椒 两个
- 红尖椒 两个
- 蒜子 六七瓣
- 蒜苗 十几根
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
步骤
1. 准备一块卤鸭胸（买的）。
2. 鸭胸切片。
3. 蒜苗切段。
4. 新鲜蒜子切片。
5. 青红尖椒切段。
6. 坐锅热油，下蒜片小火煸香。
7. 下尖椒段炒一分钟左右。
8. 把尖椒和蒜片扒在一边，下鸭胸片单独炒半分钟。
9. 一起翻炒。
10. 炒过的食材又扒在一边，下蒜苗炒二十秒。
11. 所有食材一起翻炒，加盐，生抽炒匀即可。（鸭胸是卤好的，并无太多咸味，一起放盐也不咸）
12. 出锅，味道真不错。
13. 再来一张。
小贴士
- 因为卤鸭胸很香，已经入味，所以没放鸡精味精，味道也很不错，简单的快手菜，没有什么技巧。
菜谱创建于:2017年07月13日 15:05
