香辣田螺、男人的下酒菜、也是女人的最爱
螺丝是在日常生活中餐桌上的一道美味,也是很多人喜欢是食物,这里的炒螺丝的做法大全告诉你怎么做好吃,快来学习螺丝做法吧,喜欢的别忘了收藏起来哦。味道鲜辣十分过瘾。
13 菜谱
52 粉丝
0 关注
食材
- 田螺 适量
步骤
1. 原料：螺丝、葱姜蒜、洋葱、花椒、干辣椒、八角、香叶、 调料：豆瓣酱、生抽、酱油、盐、鸡精、白糖
2. 买会来的螺丝养一两天、用钳子夹掉尾部、撒少许盐
3. 买会来的螺丝养一两天、用钳子夹掉尾部、撒少许盐
4. 买会来的螺丝养一两天、用钳子夹掉尾部、撒少许盐
5. 加入清水、看上去干净就可以。
6. 锅中加入水、下入螺丝、放少许料酒、打去浮沫、
7. 锅中加入水、下入螺丝、放少许料酒、打去浮沫、
8. 煮至两分钟捞出、放入凉水过凉。
9. 锅内留少许油、下入葱姜蒜、香料、洋葱也放进去、小火煸炒出香味
10. 锅内留少许油、下入葱姜蒜、香料、洋葱也放进去、小火煸炒出香味
11. 下入螺丝、半勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、小火煮3分钟即可、泡制几个小时更入味。
12. 下入螺丝、半勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、小火煮3分钟即可、泡制几个小时更入味。
13. 下入螺丝、半勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、小火煮3分钟即可、泡制几个小时更入味。
14. 下入螺丝、半勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、小火煮3分钟即可、泡制几个小时更入味。
15. 下入螺丝、半勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、小火煮3分钟即可、泡制几个小时更入味。
16. 装盘撒上香菜即可。
小贴士
- 1.螺蛳一定要用清水养上一天一液，中途经常清洗换水，可用淘米水，螺蛳会吐得更干净。
