彩色水饺

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大样与小样

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食材

前腿肉 200克
干木耳 15克
红萝卜半根
红葱头适量
蒜头适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量
面粉 300克
红色火龙果汁 80克
水 80克

步骤

彩色水饺,葱头<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>剁碎，锅里放油烧热，放入剁碎的葱头<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，煎到金黄色

1. 葱头蒜头剁碎，锅里放油烧热，放入剁碎的葱头蒜头，煎到金黄色

彩色水饺,取一个小碗，放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，淀粉，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，搅拌均匀，倒入刚刚煎葱头的油锅里，煮开

2. 取一个小碗，放入适量的酱油，蚝油，淀粉，盐，水，搅拌均匀，倒入刚刚煎葱头的油锅里，煮开

彩色水饺,这是煮开的调料汁，放一边一会拌饺子馅用，平时我拌面也会用这个调料汁，很香

3. 这是煮开的调料汁，放一边一会拌饺子馅用，平时我拌面也会用这个调料汁，很香

彩色水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 965'>前腿肉</a>剁碎

4. 前腿肉剁碎

彩色水饺,加点葱绿

5. 加点葱绿

彩色水饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118129'>干木耳</a>泡发，洗干净，分别和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>放入料理机打碎

6. 干木耳泡发，洗干净，分别和红萝卜放入料理机打碎

彩色水饺,这是打碎的红萝卜和木耳，倒入刚刚煮开的调料汁，搅拌上劲

7. 这是打碎的红萝卜和木耳，倒入刚刚煮开的调料汁，搅拌上劲

彩色水饺,饺子馅做好了，准备揉面了

8. 饺子馅做好了，准备揉面了

彩色水饺,一个150克的红色火龙果，过滤掉籽，得到80克的果汁（你也可以用300克的火龙果过滤出160克的果汁，一会和面就不用另外加水了）

9. 一个150克的红色火龙果，过滤掉籽，得到80克的果汁（你也可以用300克的火龙果过滤出160克的果汁，一会和面就不用另外加水了）

彩色水饺,这是过滤好的果汁

10. 这是过滤好的果汁

彩色水饺,300克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，80克果汁，80克水，揉成光滑的面团（我比较懒，就揉成这样了，别学我😂😂）面团醒发15分钟

11. 300克面粉，80克果汁，80克水，揉成光滑的面团（我比较懒，就揉成这样了，别学我😂😂）面团醒发15分钟

彩色水饺,面团揉成长条，切成你需要的大小，按扁，用擀面杖擀薄

12. 面团揉成长条，切成你需要的大小，按扁，用擀面杖擀薄

彩色水饺,我技术有限，擀不圆😂😂请大家忽略掉

13. 我技术有限，擀不圆😂😂请大家忽略掉

彩色水饺,然后放上饺子馅，用你会的方法把饺子包好

14. 然后放上饺子馅，用你会的方法把饺子包好

彩色水饺,找了一个不那么难看的拍个特写😂😂

15. 找了一个不那么难看的拍个特写😂😂

彩色水饺,锅里水烧开，放入包好的饺子，煮到饺子飘起来就可以捞起来开吃啦

16. 锅里水烧开，放入包好的饺子，煮到饺子飘起来就可以捞起来开吃啦

彩色水饺,我先吃了，你们随意😁😁😁

17. 我先吃了，你们随意😁😁😁

彩色水饺,来个特写😜😜

18. 来个特写😜😜

菜谱创建于:2017年07月17日 16:32

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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