卤鸭架
这个方子的配比可以卤所有荤菜，素菜也行……哈哈哈哈也就是适合所有的菜啦……
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食材
- 鸭架子 500g
- 生抽 30g
- 老抽 30g
- 料酒 80g
- 花椒 8g
- 麻椒 8g
- 干辣椒 15g
- 生姜 20g
- 桂皮 1g
- 香叶 2片
- 冰糖 20g
步骤
1. 鸭架洗净，稍微剁小一点点
2. 所有材料称量好
3. 放锅里最小火煮，期间注意翻一下鸭架（一定要最小火.......）
4. 味道跟周黑鸭一模一样的.....啃起来吧
小贴士
- 大家记得交作业哦……乖啦……
菜谱创建于:2017年07月20日 22:54
