清蒸鲈鱼
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食材
- 鲈鱼 500克
- 香葱 6条
- 生姜 1块
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
1. 鲈鱼清理干净后切花刀
2. 葱一部分切段，生姜切片
3. 剩下一部分葱切成葱丝，生姜切成姜丝，备用
4. 先用盐、料酒、葱段，生姜片腌下鱼
5. 锅里烧开水，水开后放入鱼准备蒸鱼，蒸8分钟，时间一到把鱼端出来，捡去鱼里面的葱姜，汤汁倒掉，准备一个干净的盘子，把鱼轻轻滑倒干净的盘子里，然后把切好的姜丝和葱丝铺在鱼身上，淋上热油，再放适量的蒸鱼豉油就ok了，美味诱人的蒸鱼可以上桌啦😍😍😍…
菜谱创建于:2016年05月15日 21:53
