清蒸鲈鱼
【菜品介绍】鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素。 【食材准备】鲈鱼、蒸鱼鼓油、葱、姜、枸杞。 【工艺】蒸 【口味】咸鲜味 【制作时间】10分钟 【小贴士】蒸鱼要水开后再放上蒸
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食材
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步骤
1. 宰杀好的鱼，用清水洗净鱼内脏，用刀在鱼面上划上几道口，摆放在鱼盘内
2. 准备所需要的配料，蒸鱼鼓油、葱、姜切丝，枸杞洗净
3. 在鱼盘底部摆放上葱姜丝
4. 鱼放入盘，在鱼上面摆上葱姜丝、枸杞，鱼旁边也可以摆放点葱
5. 蒸鱼鼓油和水1：1调和，浇撒在鱼身上
6. 锅里加入水烧开，加入隔层
7. 水开后将鱼放入蒸锅里，盖上盖，准备开始蒸
8. 鱼放入蒸锅，蒸10分钟
9. 最后时间到，就可以关火，香喷喷的清蒸鲈鱼就出来啦！
菜谱创建于:2016年05月25日 08:04
