凉拌荞面

凉拌荞面

很适合夏天吃又不容易上火的一道主食

陈一一

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食材

  • 荞面 适量
  • 豆芽 适量
  • 油炸花生 适量
  • 葱 一颗
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 醋 适量
  • 花椒油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜泥 适量

步骤

凉拌荞面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6457'>荞面</a>和煮挂面的方法一样，吃多少煮多少。

1. 煮荞面和煮挂面的方法一样，吃多少煮多少。

凉拌荞面,荞面煮的快好的时候，加入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>开锅既可捞起。

2. 荞面煮的快好的时候，加入洗干净的豆芽开锅既可捞起。

凉拌荞面,捞起荞面后快速用冷水冲洗至面凉，滤掉水放入碗里

3. 捞起荞面后快速用冷水冲洗至面凉，滤掉水放入碗里

凉拌荞面,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>

4. 切葱和切蒜泥

凉拌荞面,盐.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>2汤勺.醋1汤勺.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>1汤勺.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>1汤勺.适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，放入葱蒜泥搅拌即可食用。 凉拌可根据自己口味适量增加其他调味品，做菜是永远没有局限的。

5. 盐.鸡精.酱油2汤勺.醋1汤勺.辣椒油1汤勺.花椒油1汤勺.适量的糖，放入葱蒜泥搅拌即可食用。 凉拌可根据自己口味适量增加其他调味品，做菜是永远没有局限的。

小贴士

  1. 煮面条掌握不了什么时候熟就在下面开锅后加一小碗水开锅再加一小碗水开后即可。
菜谱创建于:2017年07月26日 00:03
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