水煮双毛

水煮双毛

夏天去烧烤摊必点的水煮毛豆&花生 煮完后浸泡半天会更入味噢~喜欢吃辣的可以在煮的时候放入辣椒。

一食纪

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食材

  • 花生、毛豆 1斤
  • 葱姜 15g
  • 桂皮、八角、花椒 适量
  • 酱油 5g
  • 3g
  • 白糖 4g
  • 1000ml

步骤

水煮双毛,新鲜花生和毛豆各一半。

1. 新鲜花生和毛豆各一半。

水煮双毛,用剪刀吧毛豆两头剪去,可以更好入味。

2. 用剪刀吧毛豆两头剪去,可以更好入味。

水煮双毛,花生和毛豆用手搓洗干净。

3. 花生和毛豆用手搓洗干净。

水煮双毛,锅里放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>、葱段、姜片、桂皮八角花椒。

4. 锅里放入、葱段、姜片、桂皮八角花椒。

水煮双毛,放入清洗干净的毛豆和花生。

5. 放入清洗干净的毛豆和花生。

水煮双毛,加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。

6. 加入盐和白糖

水煮双毛,水烧开后,中小火煮40分钟。

7. 水烧开后,中小火煮40分钟。

水煮双毛,时间到了之后,可以把花生和毛豆放在锅里泡几个小时,可以更好的入味。

8. 时间到了之后,可以把花生和毛豆放在锅里泡几个小时,可以更好的入味。

水煮双毛,装盘,倒一杯冰镇的饮料或啤酒。

9. 装盘,倒一杯冰镇的饮料或啤酒。

水煮双毛,水煮双毛就做好了,喜欢吃辣的朋友可以在煮的时候加入新鲜小米椒或干辣椒。

10. 水煮双毛就做好了,喜欢吃辣的朋友可以在煮的时候加入新鲜小米椒或干辣椒。

水煮双毛,成品图一

11. 成品图一

水煮双毛,成品图二

12. 成品图二

水煮双毛,成品图三

13. 成品图三

菜谱创建于:2017年07月26日 19:49

应季菜肴

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