木耳蜜豆炒山药
时间总是如此，昼夜交替，停不下来！就想吃货们想吃的心也是停不下来啊!那就来一份木耳蜜豆炒山药吧
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食材
- 木耳 适量
- 山药 适量
- 木耳 适量
- 蜜豆 适量
- 白醋 10g
- 淀粉 10g
- 盐 10g
- 玫瑰酒 适量
- 鸡汁 适量
- 糖 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 将山药洗干净以后去皮
2. 用波浪刀将山药切成片状
3. 将切成片的山药放入清水中浸泡，防止颜色变黑
4. 将蜜豆改刀切成燕尾状
5. 将木耳放入水中泡发，去根
6. 锅中倒入适量的净水
7. 锅中加入少许白醋
8. 将山药放入锅中过水
9. 锅中倒入木耳、蜜豆、胡萝卜过水
10. 30秒后将，将食材断生，捞出来备用
11. 锅中倒入适量的橄榄油或者色拉油
12. 将捞出的食材倒入
13. 将食材翻炒、保证食材在锅中食材受热均匀
14. 加入鸡汁、盐、耗油
15. 用淀粉进行勾芡
16. 放入少许玫瑰酒
17. 入味、起锅
18. 菜肴制作完成、摆盘装饰
菜谱创建于:2017年07月27日 16:22
