盐煎肉
精致的小炒，好吃，推荐
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食材
- 蒜苗 300克
- 五花肉 100克
- 红椒 小半个
- 香葱 1根
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 豆豉 1勺
- 盐 1茶匙
- 油 1汤勺
步骤
1. 准备主材
3. 蒜苗洗净切段
4. 五花肉切薄片备用
5. 红椒切丝，其实应该用辣椒的，因为吃不了所以换成红椒了
6. 锅中倒入适量油，五分热摆入五花肉片小火煎
7. 撒盐，两面煎
8. 煎至五花肉出油，边缘焦黄色倒入香葱碎
9. 倒入蒜片，炸香
10. 倒入蒜苗，翻炒一分半钟
11. 倒入豆瓣酱
12. 紧接着倒入豆豉，翻炒均匀
13. 倒入红椒丝，翻炒一分半钟即可
14. 炒好关火
15. 盛出
16. 成品
17. 成品
菜谱创建于:2017年07月27日 16:30
