木耳盐煎肉

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我不是回锅肉！

关肃渊

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食材

五花肉 200克
黑木耳 100克
胡萝卜半根
郫县豆瓣酱少许
白糖少许

步骤

木耳盐煎肉,备料
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片
木耳撕成小片
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>剁碎

1. 备料五花肉切薄片木耳撕成小片胡萝卜切片郫县豆瓣酱剁碎

木耳盐煎肉,热锅，放少许油，用油涮锅，多余的油可以淋到豆瓣酱里

2. 热锅，放少许油，用油涮锅，多余的油可以淋到豆瓣酱里

木耳盐煎肉,油热冒烟后，小火，下五花肉，慢慢煎出油脂

3. 油热冒烟后，小火，下五花肉，慢慢煎出油脂

木耳盐煎肉,如图，火不能太大，容易焦

4. 如图，火不能太大，容易焦

木耳盐煎肉, 下豆瓣酱，翻炒均匀至出红油

5. 下豆瓣酱，翻炒均匀至出红油

木耳盐煎肉,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>和胡萝卜
翻炒至胡萝卜变软
加少许糖
关火加少许鸡精
出锅

6. 下黑木耳和胡萝卜翻炒至胡萝卜变软加少许糖关火加少许鸡精出锅

木耳盐煎肉,稍微摆了下盘

7. 稍微摆了下盘

木耳盐煎肉,一口都没剩下！

8. 一口都没剩下！

菜谱创建于:2018年07月23日 18:10

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