蒜苗盐煎肉
四川人最喜欢的家常菜之一，做法各异，自己喜欢就好！
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食材
- 瘦肉 100克
- 蒜苗 100克
- 生姜 1块
- 豆瓣酱 1勺
- 老干妈风味豆豉 1勺
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将配菜切成如图所示，瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。
3. 热锅倒油烧至八成热。
4. 放入瘦肉快速翻炒变色断生。
5. 放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
7. 放入蒜苗叶翻炒片刻。
8. 倒入适量生抽翻炒片刻。
9. 放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
10. 家常下饭菜！
菜谱创建于:2018年12月07日 20:29
应季菜肴
