可爱紫薯馒头
前天做了一次馒头，受到家人的大赞，说和买的一样！女儿说要吃紫薯馒头，就和她两个一起做了起来啦。。。
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食材
- 纯净水 130克
- 面粉 300克
- 盐 1克
- 糖 30克
- 酵母 3克
步骤
1. 除紫薯泥外，其他食材都放进面包机桶内，开启揉面程序
2. 面团揉光滑后，取出，切150克面团下来，和紫薯泥。剩下的白色面团用保鲜袋装着，放冰箱冷藏
3. 150克面团撕小和紫薯泥放面包机继续揉面
4. 揉面结束后，取出面团，紫薯泥面团比白色面团稀点，准备点手粉进行下面的操作
5. 小朋友要玩，把面团擀平后，用模具压了几个
6. 把白色面团和紫色面团分别擀成长方形
7. 紫色面团放在白色面团上面
8. 从右往左卷起来，捏紧收口
9. 用刮板切大小差不多大的团
10. 蒸锅内放油纸
11. 馒头胚放在油纸上，盖上锅盖，室温静置35分钟
12. 35分钟后打开火开始蒸，水开后蒸20分钟，然后关火再闷5分钟，全部夹出来
13. 真心不错，小朋友一连吃了两个
菜谱创建于:2017年08月06日 23:24
