蒸鲫鱼

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简单，方便，快手，营养，美味

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食材

鲫鱼一条
葱两根
姜两片
蒜四瓣
八角两个
花椒若干
剁椒若干
蒸鱼豉油适量
干辣椒两个

步骤

蒸鲫鱼,处理各项调料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜切碎或条也可以，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>可以把每一瓣掰开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>可以根据个人口味多少都行。

1. 处理各项调料，葱切段姜切丝，蒜切碎或条也可以，八角可以把每一瓣掰开，花椒可以根据个人口味多少都行。

蒸鲫鱼,将处理好的调料放置碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，让味道融合一会儿，此时可以处理鱼。

2. 将处理好的调料放置碗中加入剁椒和蒸鱼豉油，让味道融合一会儿，此时可以处理鱼。

蒸鲫鱼,一般在市场买鱼，卖家会帮你杀好处理好，回家只需要看一下腮有没有完全清除干净，然后洗净就好。

3. 一般在市场买鱼，卖家会帮你杀好处理好，回家只需要看一下腮有没有完全清除干净，然后洗净就好。

蒸鲫鱼,要注意把肚子里的黑膜去除干净，这是腥味的来源。

4. 要注意把肚子里的黑膜去除干净，这是腥味的来源。

蒸鲫鱼,将调料均匀的放在鱼的身上。

5. 将调料均匀的放在鱼的身上。

蒸鲫鱼,肚子里面也要塞一些哦

6. 肚子里面也要塞一些哦

蒸鲫鱼,然后放入蒸笼，大火蒸10分钟就好了，根据鱼的大小，蒸的时间也不同哦。

7. 然后放入蒸笼，大火蒸10分钟就好了，根据鱼的大小，蒸的时间也不同哦。

蒸鲫鱼,出炉了，味道很美味哦

8. 出炉了，味道很美味哦

小贴士

我们做的这一款是低脂无油的。，嫌比较清淡的朋友，可以在出锅之后，热一些油浇在鱼的上面。

菜谱创建于:2017年08月08日 11:02

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