剁椒虎皮鸡蛋
用家里的简单食材，也能做出这么好吃的菜，而已还漂亮很有食欲哦，经常做简单，番茄炒蛋都吃腻了，不妨试试这道剁椒虎皮鸡蛋，好吃超级下饭
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食材
- 红壳土鸡蛋 5个
- 剁椒 20克
- 盐 3克
- 油 80克
- 酱油 5克
- 蚝油 5克
- 蒜 半边
步骤
1. 准备好鸡蛋，剁椒，蒜头
2. 鸡蛋放入锅里煮熟
3. 煮好的鸡蛋放入盘子里，倒入冷水泡
4. 把蛋壳去除
5. 用纸巾吸干鸡蛋的水分
6. 热锅下油烧
7. 把鸡蛋放入炸
8. 炸到金黄反面
9. 继续炸到整个蛋都金黄色即可
10. 然后把剁椒和蒜放入炒香
11. 放入炸好的鸡蛋，下少许水和酱油焖煮
12. 最好下蚝油收汁即可
13. 做好的成品
14. 再来一张
15. 卖相不错吧
小贴士
- 鸡蛋煮熟放入冷水泡，很容易去壳，鸡蛋去皮后，用纸巾吸干水分，然后放油里炸不怕，油爆出来，我最怕这个，所以这吸水的步骤必须做的，炸到金黄，爆香料头下虎皮鸡蛋焖煮入味即可
菜谱创建于:2017年08月10日 08:06
