#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017)

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017)

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#此菜肴中，魔芋具有功效:1魔于所含黏蛋白能预防动脉粥样硬化和防治心脑血管疾病，提高机体免疫力;2魔‘‘芋所含穷驱甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，能防治癌瘤;3魔芋所含膳食纤维能防便秘和对肠道病的治疗，是理想的减肥食品;4由于魔芋是低碳水化合物和具有膳食纤维，所以能延缓葡萄的吸收，有效地降低了餐后血糖;5魔芋还具有补钙，平衡盐分，洁胃整肠，排毒作用，。所以，魔芋称为"魔为食品"，有"不想胖，吃魔芋;要想瘦，吃魔芋;要想肠胃好，还是吃魔芋"的美誉。此菜肴中，西葫芦具有清热利尿，润肺止咳，消肿散结的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发揮抗病毒和肿瘤的作用。此菜肴中，海带具有预防甲状腺病、促进消化减少胃、肠癌发生，具有防止肥胖和动脉粥样硬化;其所含甘露醇具有利尿和消肿、降血压的作用。此菜肴中，瘦肉，是完全蛋白，以好吸收，能提高本菜肴的蛋白质含量，起到菜的完美性，以满足人体对蛋白质需求，是一种完美的结合。

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食材

魔芋 500克
西葫芦一个(小)
海带 150克
肉丝 80克
姜丝 3克
料酒 3匙
盐 6克
味精 6克
植物油 8克
水 1大汤豌
香油 3克
韭菜米少许
胡椒粉 5克

步骤

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277'>海带</a>丝150克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>1小个。

1. 食材:海带丝150克、西葫芦1小个。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>丝500克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>80克。

2. 食材:魔芋丝500克、肉丝80克。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),经洗净的西葫芦，改刀切成薄片。

3. 经洗净的西葫芦，改刀切成薄片。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),经洗净的肉块，改刀切成丝，并加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、姜腌制15分钟，备用。

4. 经洗净的肉块，改刀切成丝，并加入料酒、盐、姜腌制15分钟，备用。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),经泡发成熟的海带，切成丝，并加入料酒、姜腌片刻。

5. 经泡发成熟的海带，切成丝，并加入料酒、姜腌片刻。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),魔芋丝冲洗二~三次，滤干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>。

6. 魔芋丝冲洗二~三次，滤干水。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),起锅，热锅凉油(少许)，煸炒腌制过的肉丝，滑开变松。

7. 起锅，热锅凉油(少许)，煸炒腌制过的肉丝，滑开变松。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),加入海带继续翻炒片刻，关火出锅盛碗中，备用。

8. 加入海带继续翻炒片刻，关火出锅盛碗中，备用。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),起锅，注少许油，煸炒西葫芦片刻。

9. 起锅，注少许油，煸炒西葫芦片刻。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),倒入魔芋丝，继续翻炒。

10. 倒入魔芋丝，继续翻炒。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),再倒入煸炒过的海带和肉丝，再翻炒。

11. 再倒入煸炒过的海带和肉丝，再翻炒。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),加入一大碗水(二人份)，烧开，使食材成熟，约5分钟。

12. 加入一大碗水(二人份)，烧开，使食材成熟，约5分钟。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

13. 加入盐和味精、胡椒粉。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),然后，勺芡，分三次进行。

14. 然后，勺芡，分三次进行。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),关火，出锅，盛入汤豌中，滴入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，散入韭菜米，即成，0k。

15. 关火，出锅，盛入汤豌中，滴入香油，散入韭菜米，即成，0k。

#魔芋西葫芦海带肉丝汤#(创建于10/8~2017),成品图。

16. 成品图。

小贴士

适广大人群，特别需要预防动脉粥样硬化、消除斑块;特别需要预防心脑血管疾病;特别需要预防癌症发生的人群。

菜谱创建于:2017年08月10日 15:17

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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