美味汉堡
我喜欢吃汉堡，更喜欢做各种食材的汉堡。选择品质最好的培根，土鸡蛋，低盐少油，吃着放心，做起来也比较简单。
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食材
- 汉堡坯 2对
- 土鸡蛋 4个
- 小白菜 少许
- 培根 4片
- 大豆色拉油 1小勺
- 精盐 2克
- 料酒 1勺
- 沙拉酱 2大勺
步骤
2. 沙拉酱
3. 锅里刷一层油烧热后加入培根，温火煎至两面微红即可
4. 培根煎好了
5. 鸡蛋液加入少许精盐和料酒调匀
6. 锅里刷一层油烧热后加入鸡蛋液，煎成蛋皮，只煎单面即可
7. 把煎好的蛋皮切成与汉堡坯大小合适的小块
8. 汉堡坯放入烤箱，180度烤2分钟，如果没有烤箱就放微波炉加热一下也可以，不热也没问题
9. 取一块汉堡坯，先铺上一层蛋皮
10. 再铺上煎好的培根
11. 再铺上一层蛋皮
12. 在蛋皮刷一层沙拉酱，沙拉酱的用量可以根据自己需要加减
13. 铺上一层白菜叶
14. 盖上汉堡坯
15. 培根蛋皮汉堡做好了
16. 配上一杯咖啡或牛奶就可以开餐了
小贴士
- 1.培根温火煎制，掌握煎制时间，时间长培根口感发硬。
- 2.加入的蔬菜一定要沥干水分，湿溻溻的口感不好。
菜谱创建于:2017年08月10日 20:23
