这道菜简直是虾扯蛋……
吃的时候配个你喜欢的蘸料就可以啦，喜欢的话加点海苔碎也是可以的，嗯，据说这是台湾夜市的名小吃，学会了之后就可以出去摆地摊了吧~
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食材
- 虾 9只
- 鹌鹑蛋 9个
- 面粉 50克
- 盐 一小勺
步骤
1. 我们先来调个面糊，把50克的面粉、1小勺盐，加85克水调匀；
2. 虾去头去壳，尾巴的地方保留，这样做出来的成品才好看；
3. 拿出模具，刷一层油，倒入三分之一的面糊，把剥好的虾放进去，最后再打个鹌鹑蛋在上面；
4. 准备好之后放到烤箱里，160度烤20-30分钟左右，即可装盘；
5. 一起来虾扯蛋吧~
6. 也可以根据你自己的口味进行调味的呦~
菜谱创建于:2017年08月15日 16:19
