全麦彩虹披萨🌈(无糖无油,减脂增肌必备)
🌈作为一只又爱美食,又正在减脂的美食po,决定要用最低的热量吃到最爽,做一只健康的吃货~(偶尔的放纵也是必须要有的~ 🍕这么大的披萨只有600卡的热量你敢信~!当然没有减肥需要的小仙女们可以多放点芝士啦,各种肉啊肉啦~
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食材
- 全麦面粉 150g
- 低脂芝士片 一片
- 酵母 3G
- 盐 3g
- 番茄酱 6g
- 各种颜色的蔬菜 多准备一些,多余的可以炒菜
步骤
1. 将150g全麦面粉、酵母4克、盐3克,加入80g左右的水(根据面粉的吸水性不同一点点加水)揉成面团,放置1小时左右发至两倍大小。 (无糖无油加上纯全麦所以大致黄瓜就可以了,没有减脂需求的用高筋面粉更松软哟)
2. 发酵期间准备蔬菜,我用的蔬菜分别是:圣女果,胡萝卜,土豆,豌豆,黄瓜,蓝莓,洋葱和紫薯。
3. 将果蔬撒上黑胡椒粉150度烤15分钟。(特别是圣女果黄瓜等爱出水的蔬菜)
4. 发酵好的面团擀成圆形并用叉子扎几个洞。
5. 涂上番茄酱,撒上一片低脂芝士片。 (减脂期间是可以吃芝士哒,高蛋白,选择低脂的就好了)
6. 依次码好蔬菜,披萨底稍微变圆润后放入烤箱200度20分钟就好了。
7. 多余的蔬菜可以和鸡胸肉炒一下~(我这里用的黑胡椒酱炒的黑猪肉)
8. 如果为了健康点可以和鸡胸肉炒一下,这里的黑猪肉脂肪略高,但是超级好吃
9. 成品
10. 颜值又高又健康,口味比较重的多加点调味料就行~!
11. 七彩小仙女~
12. 绿色部分也可以用西兰花
13. 好看到疯狂放照片~
小贴士
- 1.紫薯、土豆之类的不易熟的食材要切薄一点。
- 2.这款pizza木有肉肉,所以少了肉制品的咸味儿,调味完全靠抹的一层pizza酱,所以味道会比较清淡,吃的时候可以像我一样用肉和多余的蔬菜再炒一下,中和一下,完美的一餐就搞定了。
- 3.来呀来呀,关注我,和我一起减肥,做一只健康的吃货,用最低的热量吃到最爽~