秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤
秋天到了，天气干燥，容易上火，而且接下来就是寒冷的冬天了，所以秋天也是进补的季节，喝汤最适合。 羊肉含丰富的钙、铁、维生素等，可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠等功效。 玉米含有天然的维生素E，可促进细胞分裂，延缓衰老，植物纤维可以加速致癌物质和其它有毒物质的排出。
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食材
- 羊骨头 800克
- 甜玉米 80克
- 土豆 200克
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 葱 1根
- 姜 适量
步骤
1. 甜玉米去皮和玉米须，清洗干净，
2. 切成适当大小的玉米段，
3. 土豆去皮，切成块，
5. 锅里放清水，放入葱段，姜片和羊骨头，煮开后，去血沫，
6. 倒入甜玉米，一起煮，
7. 再次开锅后，加入土豆，
8. 大火煮开，转小火，慢炖，
9. 大约炖15分钟左右就可以出锅了，
10. 出锅后放盐和白胡椒粉调味。
11. 喜欢其它调味料的，也可以加哦。
12. 玉米吸收了羊汤的鲜美和营养，很好吃呢。
小贴士
- 炖的时间主要看羊骨头上肉的多少，如果肉多需要加时间多炖会儿。
菜谱创建于:2017年08月23日 12:34
