糖醋黄花鱼
黄花鱼又称黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
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食材
- 黄花鱼 一条
- 彩椒 适量
- 生姜 2片
- 葱 适量
- 料酒，生抽，蚝油，海鲜酱，甜辣酱，白糖
- 香醋
步骤
1. 处理好黄花鱼，洗净用少量盐腌制下
2. 准备好配料
3. 切小
4. 料酒2汤勺
5. 蚝油2汤勺
6. 海鲜酱2汤勺
7. 生抽2汤勺
8. 白糖1汤勺
9. 甜辣酱4汤勺
10. 用少量清水调开备用
11. 起油锅
12. 煎鱼，中小火慢慢煎，勤翻面，小心哦别把皮弄破
13. 两面煎金黄即可
14. 将剩余的油烧开
15. 放入姜，葱头爆香
16. 随后将调好的汁倒入
17. 煮开
18. 放入煎好的鱼
19. 小火慢慢煮，鱼翻面，汁均匀淋在上面
21. 撒上葱花上桌，👏👏👏👏
小贴士
- 鱼炸，煎都可以，我家是孩子吃的多，因此喜欢用煎
菜谱创建于:2017年08月23日 23:34
