牛肉松蔬菜泥高汤
随着宝宝不断的成长,所需营养越来越多,牛肉是宝妈们不错的选择,牛肉可提高机体抗病能力,对宝宝的生长发育很有益呦
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食材
- 牛肉 适量
- 土豆 适量
- 胡萝卜 适量
步骤
2. 将牛肉,土豆,胡萝卜,切块,准备姜片
3. 牛肉冷水下锅去处浮末,放入姜片去腥
4. 去除浮末后的牛肉和土豆胡萝卜加水一起放入高压锅,还需姜片,在锅里炖二十五分钟即可
5. 分别捞出牛肉,土豆胡萝卜,牛肉汤静置,打去油末
6. 牛肉说着纹理撕成条状
7. 土豆胡萝卜放入搅拌机中打泥,若打泥打不开,可加入静置后去除油末的高汤,后冷冻,吃的时候拿出蒸热可加入米粉中食用
8. 撕好的牛肉放入烤箱内去除水分,烤箱上下火180度,25分钟,期间每隔五分钟搅拌一次,此处需注意,若没有烤箱,炒锅也可代替,用锅炒需将牛肉撕的再细条一些,将牛肉丝放入无水无盐无油的锅中小火炒,炒一会放入搅拌机中打泥,再放入锅中炒,再打碎,如此反复,直到没有水分,打碎的牛肉过筛直到细腻,注意一定要小火,且不停的翻炒,以免糊锅
9. 烤好的牛肉
10. 牛肉放入搅拌机中搅碎,过筛
11. 第一次搅拌后
12. 第二次,比第一次细腻
13. 直到过筛后,非常细腻,适合小月龄宝宝,若宝宝大一些,有牙齿,就不必搅拌这么细腻
14. 牛肉松装入密封罐冷藏保存,因为没有添加任何的防腐剂,所以需尽快食用,不宜放太久
15. 打去油末的高汤冷却后装入存奶袋冷冻储存,待宝宝吃面食时高汤可打底,同样需尽快食用
小贴士
- 很简单的宝宝辅食,制造有耐心,一定会做的非常好