黑巧克力马芬
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食材
- 全麦面粉 240 克
- 红糖 220 克
- 苏打粉 3 汤匙
- 可可粉 90 克
- 蛋白粉 90 克
- 奇亚籽 2 汤匙
- 黑巧克力颗粒 1 杯
- 巧克力牛奶 250 克
- 苹果酱 250 克
- 蛋白 7 个
- 香草精 1 汤匙
- 粗粒砂糖 适量
步骤
1. 预热烤箱至175摄氏度；在马芬模内部薄薄地抹上一层椰子油或者黄油；用擀面杖把黑巧克力颗粒 压碎。
2. 在碗中，混合巧克力牛奶 ，苹果酱 ，蛋白 ，香草精 。
3. 在另一个碗中，混合全麦面粉 ，红糖 ，苏打粉 ，可可粉 ，蛋白粉 ，奇亚籽 。
4. 慢慢把湿性材料加入到干性材料中，不断搅拌至得到顺滑的面糊；加入黑巧克力颗粒 碎，充分拌匀。
5. 把面糊舀入模具中，装至3/4满，烤20-25分钟，或者到中心插入牙签取出不带出面糊的程度就可以出炉了。
6. 撒上适量粗粒砂糖作装饰，可以开动啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:21
