粗粮主食窝窝头
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食材
- 黄豆面 30 克
- 粗拉玉米面 70 克
- 白砂糖 10 克
- 温水 90 克
步骤
1. 所有材料混合搅拌成团.
2. 如图示用手抓起粉团用力捏合.
3. 最后全部捏合成团，醒2个小时以上.
4. 取1/4的粉团压扁，如图示一手托着，另一手边打圈边在中心压出一个孔.
5. 整理成一个窝形，边缘稍微压平整一点.
6. 最后完成的造型是上面尖下面圆中间空心的.
7. 排入蒸锅中，冷水上锅，水开后旺火蒸18-20分钟。关火焖10分钟即可.
菜谱创建于:2017年09月01日 16:51
