柠檬酱
897 菜谱
415 粉丝
23 关注
食材
- 细砂糖 110 克
- 柠檬汁 1/2 杯
- 小号鸡蛋 2 个
- 蛋黄 1.5 个
- 香草荚 1/2 根
- 黄油 35 克
- 海盐 1 撮
步骤
1. 从香草荚 中剥出香草籽。小号鸡蛋 和蛋黄 中加入柠檬汁 、细砂糖、香草籽搅拌均匀。水浴法隔水加热，不断擦底搅拌，直至混合物变浓稠，离水。
2. 加入软化的黄油 和海盐 ，搅拌顺滑。
3. 稍微冷却后，过滤。
4. 过滤后装罐，冷却后密封冷藏。
5. 可以搭配各种小食哦！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:19
