土豆烧腊肉

土豆烧腊肉

土豆烧腊肉,鲜香软糯不油腻~

高兴KX

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食材

  • 土豆 1的
  • 腊肉 10片
  • 大葱 1段
  • 鲜姜 1块
  • 大蒜 2个
  • 花椒粉 2克
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 精盐 2克

步骤

土豆烧腊肉,切葱花,姜片,蒜丝

1. 切葱花,姜片,蒜丝

土豆烧腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成小条

2. 土豆切成小条

土豆烧腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切成薄片

3. 腊肉切成薄片

土豆烧腊肉,锅烧5分热的时候放入腊肉,小火煎制

4. 锅烧5分热的时候放入腊肉,小火煎制

土豆烧腊肉,腊肉变透明的时候就翻面,继续煎1分钟

5. 腊肉变透明的时候就翻面,继续煎1分钟

土豆烧腊肉,把腊肉盛出来

6. 把腊肉盛出来

土豆烧腊肉,用腊肉煎出来的底油炒菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,葱花,姜片和蒜丝

7. 用腊肉煎出来的底油炒菜,放入花椒粉,葱花,姜片和蒜丝

土豆烧腊肉,炒出香味

8. 炒出香味

土豆烧腊肉,加入土豆条,翻炒均匀

9. 加入土豆条,翻炒均匀

土豆烧腊肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入生抽

土豆烧腊肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

11. 加入老抽

土豆烧腊肉,翻炒均匀

12. 翻炒均匀

土豆烧腊肉,加入腊肉

13. 加入腊肉

土豆烧腊肉,加入三勺开水,小火烧5分钟

14. 加入三勺开水,小火烧5分钟

土豆烧腊肉,加入精盐,翻炒均匀

15. 加入精盐,翻炒均匀

土豆烧腊肉,土豆烧腊肉做好了

16. 土豆烧腊肉做好了

土豆烧腊肉,土豆烧腊肉出锅了

17. 土豆烧腊肉出锅了

土豆烧腊肉,香香的土豆烧腊肉,好吃不油腻~

18. 香香的土豆烧腊肉,好吃不油腻~

小贴士

  1. 这道菜不需要加油,煎腊肉的油足够炒菜了。
菜谱创建于:2018年02月08日 15:53

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