#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳

西红柿真的超百搭有木有!这次搭配鸡胸鸡腿去骨取肉做成的鸡柳,又成就一盘下饭神器!

KK琦

+关注

130 菜谱

11221 粉丝

107 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鸡胸鸡腿肉 150克
  • 西红柿 1个
  • 番茄酱 2勺
  • 细葱 适量

步骤

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把光鸡的鸡胸、鸡腿分切下来,剥去鸡皮。

1. 把光鸡的鸡胸、鸡腿分切下来,剥去鸡皮。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,拆骨取肉。

2. 拆骨取肉。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把鸡胸肉斜刀横向切成薄片。

3. 把鸡胸肉斜刀横向切成薄片。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,鸡腿肉也是同样切法。

4. 鸡腿肉也是同样切法。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,鸡肉加入1小勺盐、2小勺生粉、半勺生抽、1勺油和一点清水。

5. 鸡肉加入1小勺盐、2小勺生粉、半勺生抽、1勺油和一点清水。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,抓匀入味。

6. 抓匀入味。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,锅里倒入足量的油,烧热。

7. 锅里倒入足量的油,烧热。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把鸡肉倒入锅中,静置十余秒,再大火翻炒至半熟,盛起。

8. 把鸡肉倒入锅中,静置十余秒,再大火翻炒至半熟,盛起。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,利用锅里余油,倒入去皮切成小块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>,加一点盐,翻炒至出沙,盛起。

9. 利用锅里余油,倒入去皮切成小块的西红柿,加一点盐,翻炒至出沙,盛起。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,取一小碗,倒入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、2小勺白糖、半小勺盐、半勺生抽。

10. 取一小碗,倒入2勺番茄酱、2小勺白糖、半小勺盐、半勺生抽。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,加入大半碗清水,调匀成碗汁。

11. 加入大半碗清水,调匀成碗汁。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,把碗汁倒入锅里,加热搅拌至浓稠。

12. 把碗汁倒入锅里,加热搅拌至浓稠。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,倒入鸡肉和西红柿,翻炒均匀。

13. 倒入鸡肉和西红柿,翻炒均匀。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,最后撒入葱花,装盘。

14. 最后撒入葱花,装盘。

#百搭西红柿# 西红柿炒鸡柳,汤汁很下饭。

15. 汤汁很下饭。

小贴士

  1. 也可以只用鸡胸肉或鸡腿肉来炒制。拆下来的鸡骨可以用来炖汤哦。
菜谱创建于:2017年09月03日 20:32

应季菜肴

保存到手机 看其他做法