#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版)

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版)

司康又称英国茶饼，是一种简单方便的英式下午茶点，它做法简单快手，今天我们来做一款咸味的添加了牛油果的司康~美味的同时又兼顾了健康~

蒙奇奇的早餐

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食材

  • 低筋面粉 100g
  • 牛油果 半个
  • 黄油 20g
  • 泡打粉 3g
  • 牛奶 50g
  • 糖粉 5g
  • 牛奶 3g
  • 黑胡椒粉 适量

步骤

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),准备好要用到的食材，用厨房秤称好分量，

1. 准备好要用到的食材，用厨房秤称好分量，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块，放置室温至软化

2. 黄油切小块，放置室温至软化

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，糖粉，食盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>过筛，混合在一个碗里，

3. 将低筋面粉，糖粉，食盐，泡打粉过筛，混合在一个碗里，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),加入软化好的黄油，用手将黄油与粉类混合，

4. 加入软化好的黄油，用手将黄油与粉类混合，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),将黄油捏碎，与粉类混合至无干粉，呈油酥状，

5. 将黄油捏碎，与粉类混合至无干粉，呈油酥状，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>切开，取半个切成片，备用，

6. 牛油果切开，取半个切成片，备用，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),再切成一厘米左右的小块，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>，少许食盐拌匀，

7. 再切成一厘米左右的小块，加入黑胡椒粉，少许食盐拌匀，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),拌好的牛油果块倒入碗中，与粉类混合，

8. 拌好的牛油果块倒入碗中，与粉类混合，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a></a>，并揉成面团备用，

9. 分三次加入牛奶，并揉成面团备用，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),烤盘铺油纸，把做好的面团撮成小球，放在油纸上，

10. 烤盘铺油纸，把做好的面团撮成小球，放在油纸上，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),鸡蛋一个，打散成蛋液备用，

11. 鸡蛋一个，打散成蛋液备用，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),在每个小球上刷鸡蛋液，再撒上白芝麻，

12. 在每个小球上刷鸡蛋液，再撒上白芝麻，

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),放入烤箱，180°度15分钟，再200°度烤5分钟至表面上色。

13. 放入烤箱，180°度15分钟，再200°度烤5分钟至表面上色。

#咸味#黑胡椒牛油果司康(健康低卡版),烤好后取出，自然冷却后即可食用~

14. 烤好后取出，自然冷却后即可食用~

小贴士

  1. ①这道简单的司康非常适合下午茶，配上喜欢的水果和饮品，健康而美味。
  2. ②司康从烤箱取出降温后，应用密封袋封起来，避免氧化变软，影响口感。
  3. ③这个方子可以做12个司康，可以根据自己的需求增减配方量。
菜谱创建于:2017年09月18日 12:17
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