#辣味＃青椒牛柳
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食材
- 牛肉 200克
- 青椒 1个
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 花椒 数粒
- 八角 2个
- 小茴香 适量
- 生粉 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 白糖 半勺
步骤
1. 将牛肉清洗干净备用。
2. 将牛肉切成细条状。
3. 开始腌制牛肉条，首先加入半勺白糖。
4. 加入一勺生粉。
5. 加入两勺料酒。
6. 加入两勺生抽。
7. 搅拌均匀，腌制10分钟左右入味。
8. 青椒切小块。
9. 葱 姜 蒜切好，备用。
10. 锅中放入油。
11. 油热加葱 姜 蒜煸炒。
12. 放入腌好的牛肉条，翻炒至变色。
13. 加入适当的老抽，调色煸炒。
14. 再加入青椒，大火翻炒至青椒熟，即可装入盘中。
15. 成品，好吃的青椒牛柳做起来吧！
16. 很有食欲哦！牛肉超级嫩，老少皆宜。
菜谱创建于:2017年09月19日 21:49
