蒜香香辣蟹

蒜香香辣蟹

这个季节正是吃螃蟹的时候，无论清蒸还是翻炒，都是美味！

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食材

螃蟹 5只
香菜少许
红辣椒少许
酸蒜苗少许

步骤

蒜香香辣蟹,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>洗净，一分为二，用料酒腌一小时。

1. 先将螃蟹洗净，一分为二，用料酒腌一小时。

蒜香香辣蟹,在裹上面粉。

2. 在裹上面粉。

蒜香香辣蟹,在放入油锅中炸至金黄色。

3. 在放入油锅中炸至金黄色。

蒜香香辣蟹,再将生姜、大蒜、蒜苗、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>炒出香味，再倒入螃蟹，加上水煮。放入盐、酱油、醋、料酒。待汤汁浓稠时放入鸡精、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和葱花即可！

4. 再将生姜、大蒜、蒜苗、红辣椒炒出香味，再倒入螃蟹，加上水煮。放入盐、酱油、醋、料酒。待汤汁浓稠时放入鸡精、香菜和葱花即可！

蒜香香辣蟹,完成！

5. 完成！

小贴士

如果怕辣的话可以将红辣椒换成洋葱，味道也很不错的！

菜谱创建于:2017年09月20日 19:29

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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