大闸蟹吃法全攻略！
#罐头小厨#大闸蟹吃法全攻略！吃货必备神技能，如何完美掏空一只大闸蟹，戳进来你就知道啦~
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食材
- 大闸蟹 3只
- 黄酒 10毫升
- 香醋 10毫升
- 生抽 5毫升
- 葱花 适量
- 姜末 适量
步骤
1. 大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
2. 蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉
3. 打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉
4. 蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉
5. 蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可
菜谱创建于:2017年09月27日 16:02
