清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

吃螃蟹一定要清洗干净,上面滋生很多细菌我们看不到的,一定要用白醋清洗。

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食材

  • 5克
  • 4个
  • 小白菜叶 一把

步骤

清蒸大闸蟹,大闸蟹提前泡水池里,倒入白醋

1. 大闸蟹提前泡水池里,倒入白醋

清蒸大闸蟹,泡过的蟹依然没有死只能在蒸热。

2. 泡过的蟹依然没有死只能在蒸热。

清蒸大闸蟹,放入蒸锅盖好盖子锅烧开关火。

3. 放入蒸锅盖好盖子锅烧开关火。

清蒸大闸蟹,这会儿的螃蟹已经死了。

4. 这会儿的螃蟹已经死了。

清蒸大闸蟹,在把它解开绳子。

5. 在把它解开绳子。

清蒸大闸蟹,用刷子慢慢清洗,要把屁股的大便挤出来。

6. 用刷子慢慢清洗,要把屁股的大便挤出来。

清蒸大闸蟹,洗干净的大闸蟹摆好放入盘子,放入姜丝少许油,

7. 洗干净的大闸蟹摆好放入盘子,放入姜丝少许油,

清蒸大闸蟹,倒5克茶油。

8. 倒5克茶油。

清蒸大闸蟹,放入蒸锅蒸20分钟关火。

9. 放入蒸锅蒸20分钟关火。

清蒸大闸蟹,打开盖子端出来直接吃了,

10. 打开盖子端出来直接吃了,

清蒸大闸蟹,摆放在盘子里就可以吃了。

11. 摆放在盘子里就可以吃了。

清蒸大闸蟹,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 螃蟹自带咸味,直接食用更鲜美。
菜谱创建于:2017年09月28日 06:14

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