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1. 蒜苗洗净待用
2. 猪瘦肉切片
3. 葱姜切丝
4. 锅里倒入适量食用油,葱姜爆香
5. 大火炒至肉片断生,变色,加入料酒
6. 放入蒜苗翻炒,加入适量开水盖上锅盖两分钟,放入盐即可
7. 装盘