蛋包饭 粒粒香 早餐
剩米饭如何处理，配上喜欢的蔬菜和鸡蛋可以变为吸引人的美味早餐哟
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食材
- 鸡蛋 3个
- 米饭 一碗
- 玉米粒 一碗
- 胡萝卜 一根
- 青椒 一个
- 盐 一勺
- 番茄酱 适量
步骤
2. 将青椒洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切丁
3. 将锅里放少许油将胡萝卜丁放入锅中翻炒
4. 待胡萝卜变色后将玉米粒放入
5. 将切好的青椒丁放入锅中翻炒
6. 加入一碗熟米饭入锅中
7. 将米饭翻炒，打散至一颗一颗的
8. 加入半勺盐，加入少量番茄酱翻炒均匀后用碗装起来
9. 准备三个鸡蛋打散，放适量盐
10. 锅里放入油烧热后加入鸡蛋液
11. 将鸡蛋液煎至两面金黄即可放入刚刚炒好的米饭
12. 将鸡蛋包裹住米饭即可，淋上番茄酱，吃的时候从中间切开
小贴士
- 炒饭时最好选择过夜的米饭这样的容易炒散开，番茄酱不要多
- 煎鸡蛋最好选择不粘锅
- 包米饭时，米饭放在鸡蛋的一端容易包起来
菜谱创建于:2017年10月21日 20:39
