黄金甲米饭猪肉饼
每次剩米饭都是炒着吃，没有什么心意。这个米饭饼酥香可口，米饭中夹杂着肉香。直接吃或者蘸上番茄沙司吃，真的是美味不可挡！
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食材
- 剩米饭 1碗
- 猪肉馅 100克
- 香葱 适量
- 鸡蛋 2个
- 食盐 2克
- 面包糠 适量
- 食用油 适量
- 香油（拌猪肉馅用） 适量
步骤
1. 剩米饭一碗准备好。
3. 香葱切成沫备用。
4. 准备的猪肉馅里加入食盐适量，加入香葱沫！少量的香油拌匀。
5. 提前把面包糠在平底的餐盘里。
6. 米饭倒在一个大碗里。
7. 把搅拌好的猪肉馅也放入碗里。
8. 把米饭和肉馅搅拌均匀。
9. 准备一个自己喜欢的模具，把搅拌好的米饭放到模具里。
10. 用小的餐勺压实。
11. 把压好的米饭饼放到蛋液里，沾满蛋液。
12. 把沾满蛋液的米饭饼放到准备好的面包糠里，均匀的沾满面包糠。
13. 平底锅烧热放入适量的食用油。
14. 油温5成热时，把米饭饼轻轻的放到锅里，小火煎至两面金黄色，就可以出锅了。
15. 出锅摆盘拍一张美美的证件照吧！
小贴士
- 米饭放到模具里一定要压实，压紧。要不然放到蛋液里会散掉的。
菜谱创建于:2017年10月22日 18:56
