肉夹馍

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食材

  • 红烧牛肉
  • 牛肉 一块
  • 十三香 一些
  • 料酒 几滴
  • 生抽 几勺
  • 老抽 几勺
  • 馍
  • 面粉 300g
  • 玉米粉 50g
  • 糖 5g
  • 盐 2g
  • 酵母 3g
  • 水 适量
  • 夹肉
  • 洋葱 半个
  • 香菇 几个
  • 香菜 少许
  • 粉蒸肉调料 少许
  • 孜然粉 少许

步骤

肉夹馍,将面、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6139'>玉米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>混合

1. 将面、玉米粉、糖、盐、酵母混合

肉夹馍,揉捏成团

2. 揉捏成团

肉夹馍,醒发一个小时

3. 醒发一个小时

肉夹馍,面团分成六等分

4. 面团分成六等分

肉夹馍,擀圆，再次醒发一会

5. 擀圆，再次醒发一会

肉夹馍,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4055'>红烧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a></a>炖2-3小时.捞出，切碎

6. 将红烧牛肉炖2-3小时.捞出，切碎

肉夹馍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切碎

7. 洋葱、香菇切碎

肉夹馍,放入锅中，加入粉蒸肉调料、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>炒。 装入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9560'>馍</a>中。

8. 放入锅中，加入粉蒸肉调料、孜然粉炒。 装入馍中。

肉夹馍,美味的肉夹馍就完成啦

9. 美味的肉夹馍就完成啦

菜谱创建于:2017年10月23日 19:14
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