杂炒时蔬
一道食材多样的美食，营养丰富！
379 菜谱
6962 粉丝
13 关注
食材
- 胡萝卜 20克
- 干木耳 少许
- 梅花肉 100克
- 西兰花 240克
- 葱 少许
- 豆瓣酱 2汤匙
- 盐 少许
- 橄榄油 3汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 淀粉 少许
步骤
1. 干木耳用水提前泡发
3. 西兰花切小块，放入开水锅中焯烫30秒捞出，过凉水后捞出沥干水分
4. 淀粉用水融化
5. 碗中放入蚝油
6. 放入豆瓣酱
7. 倒入3-5汤匙清水搅拌均匀
8. 锅中倒入橄榄油，放入肉片炒至变色
9. 放入葱碎和胡萝卜片翻炒片刻
10. 放入木耳翻炒片刻
11. 放入西兰花翻炒均匀
12. 调拌均匀的酱汁倒入锅中
13. 放盐调味
14. 倒入水淀粉勾芡
15. 翻炒均匀出锅
16. 上桌了
小贴士
- 这道菜用了豆瓣酱调味，清爽中带有淡淡的酱香，很下饭。
菜谱创建于:2021年09月10日 08:10
