南瓜花卷
我很喜欢吃南瓜，无论是怎么吃都喜欢，但是家里某些人不喜欢吃，所以我就把南瓜切了蒸熟后和在面粉里蒸馒头花卷吃，这样一个南瓜几次就可以吃光了，并且还都喜欢吃。
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食材
- 面粉 600克
- 南瓜泥 350克
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 酵母粉 8克
- 绵白糖 15克
步骤
1. 全部材料放入厨师机和面缸里，按2键，和成光滑的面团。
2. 和好后取出放大碗里，盖保鲜膜继续室温发酵。
3. 发酵好的面团呈蜂窝状
4. 取出面团在案板上揉成光滑面团后分成两个小面团，取一个擀成长方形，在上面撒适量盐抹均匀
5. 再用毛刷刷上薄薄一层玉米油
6. 从上至下卷起
7. 卷成卷后用刀分割成1厘米的段
8. 取两个面段摆成图片的样子
9. 再用两只筷子夹成图片的样子
10. 成为4个瓣的花，再取菜刀在底部切开
11. 切好后略加整理就是一朵漂亮的小花了
12. 全部做好摆放在铺过屉布的蒸笼上，醒发15分钟后开大火蒸15分钟关火，焖3~5分钟取出就可以吃了。
小贴士
- 1、南瓜泥如果太干和面的时候就要加点水一起和，以免面团太干。
- 2、和面的时候，里面放适量的绵白糖，可以起到快速醒发的作用，而且面的口感也很好。
菜谱创建于:2017年10月31日 00:14
