孜香麻辣烤鱼

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食材

  • 鲢鱼 一条
  • 油
  • 盐
  • 糖
  • 酱油
  • 料酒
  • 葱
  • 姜
  • 蒜
  • 豆瓣酱
  • 辣椒粉
  • 蚝油
  • 胡椒
  • 孜然
  • 杭椒

步骤

孜香麻辣烤鱼,鱼洗净，对半剖开

1. 鱼洗净，对半剖开

孜香麻辣烤鱼,鱼身划几下

2. 鱼身划几下

孜香麻辣烤鱼,倒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、醋、生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>腌渍2小时

3. 倒上酱油、料酒、醋、生姜腌渍2小时

孜香麻辣烤鱼,表皮刷上油，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粉 放入烤箱，220度，30分钟

4. 表皮刷上油，撒上孜然粉 放入烤箱，220度，30分钟

孜香麻辣烤鱼,这时候准备调料

5. 这时候准备调料

孜香麻辣烤鱼,配菜

6. 配菜

孜香麻辣烤鱼,锅里放油 倒入五香八角<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜

7. 锅里放油 倒入五香八角葱姜蒜

孜香麻辣烤鱼,这时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

8. 这时候加入豆瓣酱和辣椒粉

孜香麻辣烤鱼,加入洋葱土豆香菇翻炒至五成熟

9. 加入洋葱土豆香菇翻炒至五成熟

孜香麻辣烤鱼,再加入其他配菜，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，进行翻炒

10. 再加入其他配菜，倒入蚝油，进行翻炒

孜香麻辣烤鱼,倒入水，盖锅煮至8成熟

11. 倒入水，盖锅煮至8成熟

孜香麻辣烤鱼,将配菜倒入

12. 将配菜倒入

孜香麻辣烤鱼,锅里倒入油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80'>杭椒</a>，蒜瓣

13. 锅里倒入油，放入杭椒，蒜瓣

孜香麻辣烤鱼,将其倒在鱼上再次放入烤箱 220度，20分钟

14. 将其倒在鱼上再次放入烤箱 220度，20分钟

孜香麻辣烤鱼,香喷喷的烤鱼就完成啦！

15. 香喷喷的烤鱼就完成啦！

菜谱创建于:2017年11月02日 11:45
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