卤猪肝

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养肝明目

Alice

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食材

生猪肝 800克
生抽 50毫升
老抽 100毫升
葱姜蒜适量
八角桂皮适量
料酒 50毫升

步骤

卤猪肝,准备食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10798'>生猪肝</a>要用盐涂抹一下，这样容易把血水放出来

1. 准备食材，生猪肝要用盐涂抹一下，这样容易把血水放出来

卤猪肝,汆生猪肝，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

2. 汆生猪肝，放入料酒

卤猪肝,生猪肝汆好后，要洗净盛入盘中，然后将洗净的猪肝，调料，一起放入锅中，小火30分钟即可

3. 生猪肝汆好后，要洗净盛入盘中，然后将洗净的猪肝，调料，一起放入锅中，小火30分钟即可

卤猪肝,煮好的猪肝不要急于放入盘中，多在汤中浸泡20分钟，冷却后切盘，在配个蒜末醋汁即可

4. 煮好的猪肝不要急于放入盘中，多在汤中浸泡20分钟，冷却后切盘，在配个蒜末醋汁即可

菜谱创建于:2017年11月05日 17:00

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