豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤

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食材

  • 鲫鱼 500g
  • 豆腐 200g
  • 香菜 两根
  • 姜 10g
  • 料酒 两汤匙

步骤

豆腐鲫鱼汤,材料准备(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小方块。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>用盐水泡10分钟，祛除泥腥味。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片)

1. 材料准备(豆腐切小方块。鲫鱼用盐水泡10分钟，祛除泥腥味。姜切片)

豆腐鲫鱼汤,鲫鱼煎到金黄

2. 鲫鱼煎到金黄

豆腐鲫鱼汤,鱼煎好，放入姜片，倒入适量开水，放盐、胡椒粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、加入豆腐，盖上锅盖煮到豆腐有蜂孔！大概二十分钟！

3. 鱼煎好，放入姜片，倒入适量开水，放盐、胡椒粉、料酒、加入豆腐，盖上锅盖煮到豆腐有蜂孔！大概二十分钟！

豆腐鲫鱼汤,装盘放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

4. 装盘放香菜

小贴士

  1. 记得多放点水，不然煮到最后会发现汤不够喝！
菜谱创建于:2017年11月09日 19:09
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