黑胡椒炒菇

黑胡椒炒菇

菜菜屋印象最为深刻的就是一道黑胡椒炒菇合盘。被黑胡椒包围的白玉菇和杏鲍菇看似普通,但是入嘴却有黑胡椒特有的味道,活脱脱的菇硬是吃出了西餐中肉的感觉。 制作这道黑胡椒炒菇合盘,只需要用到杏鲍菇和白玉菇即可。白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;口感脆嫩鲜滑,清甜可口。而杏鲍菇,菌肉肥厚,质地脆嫩,又因为价格平民备受大家喜爱。 看似简单的一盘炒菇,因为有了黑胡椒的滋味,总感觉有种吃西餐的错觉,平凡的杏鲍菇和白玉菇瞬间有了高大上的感觉。

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食材

  • 杏鲍菇 80g
  • 白玉菇 80g
  • 红辣椒 30g
  • 黑胡椒粉 3g
  • 黑胡椒酱 5g
  • 大蒜 3瓣
  • 适量

步骤

黑胡椒炒菇,提前把所有食材准备好

1. 提前把所有食材准备好

黑胡椒炒菇,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>清洗干净沥干水,然后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>切成3-5厘米的条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>从中间切成两段

2. 将白玉菇杏鲍菇清洗干净沥干水,然后将杏鲍菇切成3-5厘米的条,白玉菇从中间切成两段

黑胡椒炒菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切成丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片

3. 红辣椒切成丝,大蒜切成片

黑胡椒炒菇,锅内倒油烧热,然后下蒜片爆香锅

4. 锅内倒油烧热,然后下蒜片爆香锅

黑胡椒炒菇,蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟

5. 蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟

黑胡椒炒菇,蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟

6. 蒜片炒香后下杏鲍菇和白玉菇大火炒熟

黑胡椒炒菇,一盘口感脆嫩爽滑的黑胡椒炒菇就做好了

7. 一盘口感脆嫩爽滑的黑胡椒炒菇就做好了

菜谱创建于:2017年11月11日 10:59

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