吃掉一朵花+牡丹花馒头
喜欢花朵，更爱创作各种漂亮的花儿美食。
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食材
- 黄色面团： 南瓜泥 80克
- 面粉 适量（视南瓜泥的含水量而定）
- 白糖 10克
- 酵母粉 1.5克
- 绿色面团：
- 面粉 100克
- 白糖 25克
- 酵母粉 1.5克
- 菠菜汁 适量
步骤
1. 先将所需食材准备好。南瓜事先蒸熟打成泥了，菠菜放料理机里打成汁了的。
2. 准备好做牡丹花要用到的工具，心形模一个，蛋挞模具一个和一小刀。
4. 和绿色面团：将面粉、酵母粉和白糖倒入无水干净的盆中，加入菠菜汁，用筷子搅拌成絮状。然后用手和成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
5. 这是发酵好的样子，体积2倍大，手指戳一个洞，洞口，不回缩不变形。
6. 将发酵好的面团排气揉匀，然后取一黄色面团，用擀面杖擀成2毫米的面片。
7. 用心形模具刻出心形，心形的数量可随个人喜好来定，看你做花朵的时候，粘合的松散还是紧密来决定。
8. 再取一黄色小面团，擀成1.5毫米的小薄片做花蕊，做花芯的面片要比花瓣的薄。
9. 均匀地切成小细条儿，如图，从面片的一边，慢慢的切出一条一条的穗，尽量切的均匀。
10. 然后把切好的细条，慢慢卷起来。
11. 再拿一片心形，包裹住花蕊。
12. 包裹好花蕊，接口处捏紧。
13. 再拿第二片心形花瓣，对着包上第一片。
14. 如图，把其余的心形花瓣一圈一圈，慢慢的粘合上。紧密度可随个人喜好，自己看着怎么样漂亮，就怎么样来吧。
15. 再取一个蛋挞模，用刷子刷上一层薄薄的油，这样呆会蒸熟的馒头好容易脱模。
16. 然后取一黄色小面团，擀成2～3毫米厚，挞模大小的圆面片。
17. 把擀好的圆面片，放入刷好油的蛋挞模具中。
18. 接下来做叶子，取一绿色面团，擀成2毫米厚的面片。
19. 用小刀划出叶子的形状。
20. 再用刀背压划出叶脉（要把刀背稍稍倾斜着划）
21. 将做好的叶子放在挞模里，叶子可以放3片、4片或6片，随个人喜好来。
22. 再将做好的花朵放在挞模中，稍微整形下。静置十分钟，上锅蒸制，上汽后蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可。
23. 成品图。 美美哒！
小贴士
- 白糖的量可根据个人口味添加。
- 做花朵的面团要和的稍微硬一点，容易整形。
