家常烧鱼头
鱼头营养而又健康 常吃鱼头的人聪明
7 菜谱
115 粉丝
22 关注
食材
- 胖头鱼头 1个 净重二斤
- 生姜 大蒜
- 料酒 辣鲜露 生抽 酱油 蒸鱼豉油 陈醋
- 鸡精 味精 干辣椒节
- 野山椒 小米辣 小杭椒 精盐
步骤
1. 将鲜鱼头洗净
2. 将鱼头剁成小块 目的是易烧入味 入热油锅中两面煎
3. 两面煎好的鱼头块
4. 加入配好的姜片 蒜辨 干辣椒节 野山椒节
5. 再加入汤料烧
6. 再放醋 料酒 生抽 蒸鱼豉油 老抽 盐 小米辣 小杭椒烧入味
7. 将汤汁烧浓 收汁 此菜不勾芡 干烧收汁 淋少许香油
8. 起锅装盘
9. 看着是不是有食欲 行动吧!
菜谱创建于:2017年11月18日 12:31
