土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋

玩转鸡蛋君~ 简单的烤盘美食，鸡蛋的新式吃法

火火菇凉y

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食材

土豆 1个
胡萝卜 1/4根
香肠 2根
鸡蛋 2个
葱花适量
盐适量
胡椒粉少许
白芝麻少许
鸡精少许
—— ——
鸡蛋 1个
洋葱 1/4个
青椒 1个
蒜头 3瓣
小番茄 6粒
火腿肠半根
黑胡椒适量
盐适量
橄榄油适量

步骤

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,北非蛋~

1. 北非蛋~

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丁，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89994'>小番茄</a>对半切开

2. 洋葱青椒切丁，蒜切片，小番茄对半切开

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,烤盘预热刷一层油(我用的电陶炉和烤盘，没有可以用煎锅)

3. 烤盘预热刷一层油(我用的电陶炉和烤盘，没有可以用煎锅)

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,放入蒜瓣略炒香

4. 放入蒜瓣略炒香

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,加入洋葱青椒略炒

5. 加入洋葱青椒略炒

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,加入小番茄略炒

6. 加入小番茄略炒

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,加入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>调味

7. 加入适量盐、黑胡椒调味

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,中间挖个洞，打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a></a>，关火利用余温焖熟

8. 中间挖个洞，打入鸡蛋，关火利用余温焖熟

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,装饰上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>，撒适量芝麻即可

9. 装饰上火腿肠，撒适量芝麻即可

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>切小丁

10. 胡萝卜、土豆、香肠切小丁

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,热锅倒油，油热后下入胡萝卜土豆丁翻炒一会儿

11. 热锅倒油，油热后下入胡萝卜土豆丁翻炒一会儿

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,下入香肠一起，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

12. 下入香肠一起，加入盐、胡椒粉、鸡精调味

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,转移到烤盘，中间挖个洞

13. 转移到烤盘，中间挖个洞

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,打入两颗鸡蛋，小火煎5分钟关火

14. 打入两颗鸡蛋，小火煎5分钟关火

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,撒上芝麻葱花

15. 撒上芝麻葱花

土豆胡萝卜香肠焖蛋&北非蛋,成品

16. 成品

菜谱创建于:2017年11月28日 08:13

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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