北非蛋

北非蛋

北非蛋作为brunch的始祖，很多都市丽人们都是从它开始认识早午餐这个名词的，周末睡到自然醒，早餐和午餐一并解决，丰富健康的材料不能少。找个周末来试试做一款brunch慰劳一下自己吧。

鱼蛋粉CC

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食材

  • 橄榄油 适量
  • 红甜椒 1只
  • 黄甜椒 1只
  • 洋葱 半个
  • 蒜头 1粒
  • 番茄 1个
  • 甜椒粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 培根 2片
  • 西芹（只要叶子） 适量
  • 小茴香 适量
  • 法棍面包（没有可以不用） 一条
  • 盐 适量

步骤

北非蛋,蔬菜洗干净，红黄甜椒切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>切小片。

1. 蔬菜洗干净，红黄甜椒切小块，洋葱切碎，蒜头切片，番茄切小块，培根切小片。

北非蛋,有法棍面包的，把其切片。预热烤箱上下火180度，把法棍片烤制5分钟后取出。如没有法棍面包，此步可省略。

2. 有法棍面包的，把其切片。预热烤箱上下火180度，把法棍片烤制5分钟后取出。如没有法棍面包，此步可省略。

北非蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>下锅加入洋葱蒜片炒香后，红黄甜椒下锅炒软。倒入番茄培根，翻炒几下后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90849'>甜椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749'>小茴香</a>和盐，把其全部翻炒均匀，煮至微软。

3. 橄榄油下锅加入洋葱蒜片炒香后，红黄甜椒下锅炒软。倒入番茄培根，翻炒几下后，加入甜椒粉、胡椒粉、小茴香和盐，把其全部翻炒均匀，煮至微软。

北非蛋,把锅里的菜挖出两个洞，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入洞里，盖上锅盖小火焖5分钟，最后洒上西芹叶即可。

4. 把锅里的菜挖出两个洞，鸡蛋打入洞里，盖上锅盖小火焖5分钟，最后洒上西芹叶即可。

北非蛋,有法棍的，把上述菜肴铺上法棍片上即可。

5. 有法棍的，把上述菜肴铺上法棍片上即可。

小贴士

  1. 鸡蛋不用焖太久，有糖心才最好。
菜谱创建于:2018年04月23日 23:22
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