北非蛋

北非蛋

照着食谱上做的，可是做得没那么好看，这个经过自己改良了的

百合花开

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食材

番茄 2个
洋葱 1个
红辣椒 1个
青辣椒 1个
蒜瓣 3瓣
大葱适量
胡椒粉 1勺
孜然粉适量
番茄酱适量
盐 1勺
糖 1勺

步骤

北非蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净后划几个刀口（不要划很深），用筷子穿着在火上烤（小火），烤到刀口印变深了，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>皮可以剥下来就ok啦，剥了皮的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>放绞肉机里打成糊待用

1. 番茄洗净后划几个刀口（不要划很深），用筷子穿着在火上烤（小火），烤到刀口印变深了，番茄皮可以剥下来就ok啦，剥了皮的番茄放绞肉机里打成糊待用

北非蛋,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>，一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>，一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>（食材）

2. 准备一个青辣椒，一个红辣椒，一个洋葱（食材）

北非蛋,所有食材都切丁，蒜瓣也切丁

3. 所有食材都切丁，蒜瓣也切丁

北非蛋,锅烧热后给油，放洋葱炒至软

4. 锅烧热后给油，放洋葱炒至软

北非蛋,加蒜瓣

5. 加蒜瓣

北非蛋,加青红辣椒

6. 加青红辣椒

北非蛋,翻炒均匀

7. 翻炒均匀

北非蛋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>（随手倒的，不知道多少量）

8. 加番茄酱（随手倒的，不知道多少量）

北非蛋,再把打好的番茄泥倒进锅里

9. 再把打好的番茄泥倒进锅里

北非蛋,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

北非蛋,加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>（差辣椒粉，因为我不吃辣）

11. 加盐，糖，胡椒粉，孜然粉（差辣椒粉，因为我不吃辣）

北非蛋,打一个鸡蛋进去（这个我改良了的，食谱上是给4个鸡蛋，我因为早上吃了鸡蛋的，所以只给了一个，就没那么好看啦！）

12. 打一个鸡蛋进去（这个我改良了的，食谱上是给4个鸡蛋，我因为早上吃了鸡蛋的，所以只给了一个，就没那么好看啦！）

北非蛋,盖上锅盖，把鸡蛋焖熟，最好鸡蛋焖到糖稀状态，可是我焖狠了，蛋黄成实心的啦！

13. 盖上锅盖，把鸡蛋焖熟，最好鸡蛋焖到糖稀状态，可是我焖狠了，蛋黄成实心的啦！

北非蛋,完成，味道酸酸甜甜的，还不错哟！就是看相差点

14. 完成，味道酸酸甜甜的，还不错哟！就是看相差点

菜谱创建于:2017年08月07日 11:18

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